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策展單位
青石創意

青石創意行銷團隊致力於風格市集的統籌策劃,過往與策展人米力,合作策劃多場大型生活風格與餐飲市集,包含2019年文博會「山海廟市」、2022年基隆城市博覽會「大基隆。市」等市集。 今年,再次攜手策展人米力,以新北市多元的食飲風土為主軸,搭配台灣設計展期間,策劃老派新潮的流水宴與假日限定的美味圈圈市兩大展區。

策展人
米力
米力

身兼插畫家、策展人、生活作家等多重身份,參與推動市集美學策展風氣,策劃多場大型生活風格市集。

合作單位

策展人|米力

飲食顧問|徐仲

統籌暨空間規劃|青石創意行銷有限公司

視覺設計|外也企画

企劃執行|王宥榛、 張櫻馨、黃妍瓊、郭如怡、吳亭儀

空間製圖|吉嶼室研所

陳列佈置|潘虹玉

影像統籌|有家攝影

植物裝置|CNFlower西恩 山野味

在地協力夥伴|喜徠珍古井餐廳、売兆滷味專売、阿發師X青青餐廳、富興米店、閤豐本舖、龍鳳堂餅舖(以上順序不分先後)



展覽介紹

用飲食匯集新北

以食為軸,把新北的山野味、海鮮味、陸風土圈在一起!

新北的地貌是一圈飽滿的甜甜圈,山海城沿著河流在互相循環中共存,依傍著河流匯集為集合點,發展出極高的人口與美食密度。「美味O」以流動宴席作為主題,展開舌尖和味蕾的旅行—— 6間在地經典風味食堂、3週假日美味市集、8場料理體驗活動,以味為引,探訪濃綠山城耕作的鄉土原味,採集遼闊海線的大海新鮮,領略時代、族群、節氣、文化等內涵轉化的味覺展現。


美味圈圈市(假日限定) 

10/7-10/10  山的野味

10/14-10/15 海的鮮味

10/21-10/22 陸的風土



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