『天地味』
認識一座城市從吃是最美好的開始，
彰化人的講究，體現在日常飲食，
彰化人的懂吃，是三百年來這片沃土的孕育，
天時、地利、人情味共煉的地方滋味，
台灣的飲食文化之都 是彰化。
以人與食物的美味關係出發，循著風味，回溯風土，看見彰化對食物的熱情。
彰化地幅廣闊，濁水溪流域豐沃了地方平原，土地滋養了生活，在日常小食裡顯影。《彰化控Changhua khòng 》從食物出發，探訪產地到餐桌的風土故事；尋覓街頭小吃平凡卻不簡單的滋味；更回返經典宴席菜，如何在常民飲食中蔓延開來，讓辦桌的封肉變成了街頭小吃的炕肉飯。
「爌肉飯」是彰化的美味關鍵字，其正確拼字與臺語唸法為「炕肉飯(khòng-bah-pn̄g)」，從豬肉分切、醬汁的講究，炕至精華盡出的火候精神，延伸出本次展演主題《彰化控 Changhua khòng》，連結現代對事物投以熱情與執著的當代「控」文化，找尋在彰化隱藏的風味記憶。
在這裡，聆聽風土故事，漫遊風味小食，品嚐十道風味記憶的小食盛典。我們試圖引出在街頭巷尾的「彰化控」一一現身。讓大家更認識，彰化不只是控（炕）肉飯，而是投注熱情於食物的彰化控。
或者，是鴻梅文創以大新竹地區為起點，打造的人文美學品牌。第一個文化據點是或者書店，以獨立書店、生活選品和蔬食餐飲的複合營運型態。從品牌元年發展至今，以「BOOK+」精神為核心理念，規劃以新竹為根據的「分散式美術館」營運計畫。
生活起物 googoods design，由莊騏鴻在2012 年成立，因為美好事物的出現應該很貼近生活。服務範圍從品牌形象、產品、展覽策劃、空間設計到許多大型藝術裝置。以品牌為核心，主張剛剛好的設計，準確地提供最適切的服務。擅長體驗式空間與驚喜創造，希望藉由這些傳達給大家生活的美好與感動。同時陸續有兩家選物店成立。2015年ChiHong家具品牌成立，提出情境式與移動式的產品系列，2017年將作品帶到世界指標的設計殿堂米蘭家具展，足跡從義大利、德國、紐約、到日本等地。
不安於單一領域的創作者，從藝術到工業設計背景，擅長創意發想及形象整合，觸角從產品、品牌、展覽策劃、空間設計到許多大型藝術裝置。
策展單位｜生活起物 googoods design
創意總監｜莊騏鴻
專案經理｜何文儒 . 施品如
專案企劃｜莊雅雯 . 王薏雯
副創意總監｜許芳瑄
藝術總監｜楊湘祺
主視覺設計｜洪誠禧
平面設計 | 許芳瑄 . 李佳靜 . 洪誠禧
展場設計｜謝靖 . 何家勝 . 湯喬茵
執行製作｜莊琬渝
協力夥伴｜白色方塊
食物影像｜陳灩
展覽攝影｜黃覺深
動態影像｜陳凱育
創作者｜eyecandle . Monouno . X.Diem 台灣街拍行動 . 只是工作室 . 衣.ZiP . 李佳靜 . 肥波開吃啦 . 哈哈沙拉 . 很好設計 . 許芳瑄 . 楊湘祺（依筆畫順序排列）
特別感謝｜三光米 林肇榮 . 天香羊肉爐／宜家畜牧場 . 王罔麵線糊 . 白沙坑老店肉圓 . 北門口肉圓中正店 . 北斗肉圓生 . 台生蚵仔煎 . 打寶蛤 . 百年仙草 . 老担高麗菜飯 . 東華麵茶 . 林金興碗粿 . 林記素食 . 果菜生產合作社 . 油籽學堂 . 秉森酒莊 . 花田喜彘／永隆牧場 張勝哲 . 阿永爌肉飯 . 阿添蛤仔麵 . 阿清羊肉店 . 阿璋肉圓 . 阿南羊肉爐 . 金子老店蚵仔炸 . 來來蚵仔炸 . 偑巷咖啡 . 哈哈漁場／海洋食研生產合作社 陳明暸 . 茉莉花壇夢想館 . 香菜生產合作社 . 香菜先生 . 陞煇食品股份有限公司 曾俊凱 . 陳正哲 . 進發香蔥蜜麻花 . 順泰蜜餞廠 . 黃家魚室 . 新和春醬油漬物工廠 . 源興醬油釀造工廠 . 鉅鹿堂人蔘山藥 . 彰農米糧商行 . 儂滿時光 許文騰 . 鄭興珍餅舖 . 蘭輝酒莊 . 魔菇部落（依筆畫順序排列）